BP Boulanger-Sujets d’entraînement-Épreuve E41
Livres | Français
Editeur : Eyrolles
Nombre de pages : 88
Genre(s) : Autres
Taille du fichier : 102 Mo
Cette pochette comporte 7 sujets d’entraînement à l’épreuve E41 « Environnement économique, juridique et gestion de l’entreprise ».
Points forts?:
• Des sujets variés et inédits, composés à partir de situations professionnelles concrètes adaptées au dernier référentiel du Brevet professionnel Boulanger.
• Un outil indispensable pour une révision approfondie et une préparation efficace à l’épreuve « Gestion de l’entreprise ».
• Un ouvrage sous forme de feuillets détachables pour faciliter leur utilisation en classe.
AU SOMMAIRE :
1- La boulangerie-pâtisserie Les saveurs artisanales
2- Le Boulanger de Monge
3- Le Fournil
4- La Baguette d’Or
5- Le Four d’Antan
6- Espace Boulangerie
7- Boulangerie Histoire de pains.
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Publié : 19-05-2019 12:44