La cuisine au fil des mots
Livres | Français
Editeur : Quebec Amerique
Nombre de pages : 88
Genre(s) : Cuisine
Taille du fichier : 103 Mo
Ouvrage de terminologie culinaire, « La Cuisine au fil des mots » regroupe plus de 1000 termes techniques reliés à l’univers gastronomique.
Les auteurs ont consulté des milliers de recettes publiées dans des ouvrages de cuisine afin d’offrir ce dictionnaire complet où sont répertoriées, expliquées et illustrées plusieurs informations pratiques telles que les modes de cuisson, les ingrédients, les mesures et les ustensiles de cuisine…
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Publié : 14-09-2018 19:36